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Vinos con Sangiovese en Toscana.

La sangiovese es la variedad de uva tinta más cultivada en Italia, por extensión triunfa en la región Toscana. Hablamos con Virginia y Niccolò Rossetti, dos jóvenes hermanos, al frente de las bodegas Colle Adimari, cerca de Florencia. Gemma Grau Solé. Virgina y Niccolò, en los viñedos de su empresa Colle Adimari, Toscana. La uva [...]

Un tempranillo en la Toscana.

Entevistamos a Eva y Leonardo, al frente de las bodegas Pietro Beconcini, en San Miniato (Toscana). El descubrimiento del Tempranillo, originario de España, en estas tierras del tramo de la Vía Francígena. Una historia única, antigua, llena de encanto y hecha de personas. Saborea una copa y escucha los secretos de este vino de la [...]

Vino e innovación en el Chianti Classico.

Entrevistamos a Tommaso Marrocchesi Marzi, propietario de la Tenuta di Bibbiano, localizada cerca de Castellina in Chianti (Siena), en el corazón del Chianti Classico. Gemma Grau Solé. Tommaso Marrocchesi Marzi, propietario de la Tenuta di Bibbiano. La Tenuta di Bibbiano en la Toscana pertenece a los hermanos Tommaso y Federico Marrocchesi Marzi. En el Chianti [...]

Fattoria dei Barbi: la cuna del Brunello en la Toscana.

Hoy nos vamos de visita a un lugar que es toda una istitución en el sur de la Toscana. Estamos hablando de la Fattoria dei Barbi, en Montalcino. Lugar que vió nacer el primer vino Brunello con reconocimento mundial. No hace falta decir pues, que este post va dedicado a todos los winelovers y apasionados [...]

El Chianti Montalbano: un gran vino histórico en la Toscana

Hoy nos desplazamos a unos 30kms de Florencia con el objetivo de saborear uno de los mejores vinos de la Toscana: el Chianti Montalbano. mapa Consorzio Vino Chianti Poco se sabe de esta variedad, que a menudo queda olvidada tras el famoso Chianti Classico ( zona entre Florencia y Siena) y las otras [...]

La Toscana y el Chianti V: Castello di Verrazzano

Queridos enamorados de Italia, Seguimos con nuestro itinerario en el corazón del Chianti Classico en la Toscana. Hoy os daremos las informaciones más útiles tras nuestra visita hace pocos dias al Castello di Verrazzano, muy cerca de Greve in Chianti. La tradición del vino en Verrazzano es muy antigua. Los viñedos y olivares de [...]